Diese vegane Avocado-Minz-Schoko-Power-Creme ist der ideale Snack für alle, die eine bewusste Ernährung pflegen. Sie liefert hochwertige Fette, reichlich Eiweiß und ist dabei wunderbar erfrischend – perfekt für deine Sommer-Snack-Routine.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Alle Zutaten – Avocado, Proteinpulver, Kakaopulver, pflanzliche Milchalternative, frische Minzblätter, Süßungsmittel und eine Prise Salz – in einen Hochleistungsmixer geben.
Alles zu einer sehr cremigen, glatten Masse pürieren. Bei Bedarf einen kleinen Schuss mehr Milch hinzufügen, falls die Konsistenz zu fest ist.
Die Power-Creme in ein Glas oder eine kleine Schale füllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten und die Creme fester wird.
Vor dem Servieren optional mit ein paar frischen Minzblättern garnieren.
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