Low Carb Snack

Cremige Protein-Mousse mit Beeren

Diese cremige Protein-Mousse ist der ideale Post-Workout-Snack. Sie liefert hochwertiges Eiweiß zur Muskelreparatur und -regeneration und punktet mit wenig Kohlenhydraten und guten Fetten, perfekt für deine Low-Carb-Ernährung.

215
kcal / Portion
34 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
5′
Zeit gesamt
1 Portion
Menge

Zutaten

  • Magerquark150 g
  • Proteinpulver Vanille (Whey oder Casein)20 g
  • Mandelmilch ungesüßt50 ml
  • Gefrorene Beerenmischung75 g
  • Chiasamen5 g
  • Süße nach Wahl (z.B. Erythrit)nach Geschmack

Zubereitung

  1. Magerquark, Proteinpulver und Mandelmilch in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.

  2. Die gefrorenen Beeren leicht antauen lassen oder kurz in der Mikrowelle (ca. 15-30 Sek.) erwärmen, bis sie weicher sind.

  3. Die Beeren unter die Quark-Mischung heben und optional nach Geschmack süßen.

  4. Chiasamen einrühren und die Mousse für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas andickt und die Chiasamen quellen können.

💡 Tipp: Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du einen Teelöffel Mandelmus hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Beerenarten oder gib einen Hauch Zimt hinzu.
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