High Protein Snack

Frozen Protein Joghurt Bites

Diese Frozen Protein Joghurt Bites sind die ideale Lösung für alle, die im Sommer eine kühle, süße Leckerei suchen, die gleichzeitig deine Proteinziele unterstützt. Sie sind super einfach zuzubereiten und liefern eine ordentliche Portion Eiweiß, um dich fit und satt zu halten.

305
kcal / Portion
35 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
15′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Magerquark250 g
  • Proteinpulver Vanille (oder geschmacksneutral)30 g
  • Griechischer Joghurt (0,2% Fett)100 g
  • Honig oder Ahornsirup15 g
  • Himbeeren (frisch oder gefroren)100 g
  • Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)20 g
  • Kokosöl5 g

Zubereitung

  1. Magerquark, Proteinpulver, griechischen Joghurt und Honig/Ahornsirup in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

  2. Die Himbeeren vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.

  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Löffel kleine Kleckse der Joghurtmasse auf das Backpapier setzen. Die Größe kannst du selbst bestimmen.

  4. Das Blech für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Bites fest sind.

  5. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen. Alternativ kurz in der Mikrowelle erhitzen.

  6. Die gefrorenen Bites aus dem Gefrierfach nehmen und optional mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln oder die Unterseite kurz eintauchen. Sofort wieder ins Gefrierfach legen, damit die Schokolade schnell fest wird.

  7. Die Frozen Protein Joghurt Bites in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren und bei Bedarf genießen.

💡 Tipp: Für eine andere Geschmacksrichtung kannst du statt Himbeeren auch Blaubeeren oder gehackte Erdbeeren verwenden. Ein paar gehackte Nüsse sorgen für zusätzlichen Crunch und gesunde Fette.
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