Diese Frozen Protein Joghurt Riegel sind perfekt für alle, die einen eiweißreichen und erfrischenden Snack suchen. Sie sind einfach zuzubereiten, passen hervorragend in eine aktive Lebensweise und unterstützen deine Muskeln optimal nach dem Training oder einfach zwischendurch.
Magerquark, Skyr, Proteinpulver und Honig/Ahornsirup in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Die Beeren waschen und gegebenenfalls grob hacken. Die Hälfte der Beeren unter die Joghurtmasse heben.
Eine kleine Backform (ca. 20x15 cm) mit Backpapier auslegen. Die Joghurtmasse gleichmäßig darin verteilen.
Die restlichen Beeren und optional die Mandelblättchen auf der Oberfläche verteilen und leicht andrücken.
Die Form für mindestens 3-4 Stunden, besser über Nacht, ins Gefrierfach stellen, bis die Masse vollständig durchgefroren ist.
Vor dem Servieren die gefrorene Joghurtplatte aus der Form nehmen und in etwa 6 gleich große Riegel schneiden. Sofort genießen oder wieder einfrieren.
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