Diese Frozen Skyr-Limetten-Protein-Bites sind der ideale Snack für aktive Menschen, die Wert auf eine hohe Proteinzufuhr legen und sich an warmen Tagen eine kühle Erfrischung wünschen. Die Kombination aus Skyr und Limette sorgt für einen spritzigen Geschmack und liefert gleichzeitig wertvolles Eiweiß.
Skyr, Proteinpulver, Limettensaft, Limettenschale und optional Honig in einer Schüssel gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Skyr-Masse löffelweise als kleine Häufchen (ca. 1 EL pro Häufchen) auf das Backpapier setzen. Du kannst hier auch Silikonformen verwenden.
Das Blech für mindestens 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Bites vollständig gefroren sind.
Die gefrorenen Bites vom Backpapier lösen und sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.
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