Ausgewogen Snack

Gefrorene Protein-Frucht-Riegel

Diese gefrorenen Riegel sind der ideale Begleiter für aktive Menschen, die einen kühlen, nahrhaften und schnell zubereiteten Snack suchen. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Protein, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten unterstützen sie deine Energieversorgung und Regeneration, ohne zu beschweren.

215
kcal / Portion
26 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
10′
Zeit gesamt
4 Riegel
Menge

Zutaten

  • Magerquark250 g
  • Proteinpulver Vanille (Whey oder pflanzlich)30 g
  • Haferflocken (fein)40 g
  • Beerenmischung (tiefgekühlt)150 g
  • Ahornsirup oder Honig10 ml

Zubereitung

  1. Magerquark, Proteinpulver und Ahornsirup/Honig in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

  2. Die Haferflocken unter die Quarkmasse heben.

  3. Die tiefgekühlten Beeren leicht antauen lassen und vorsichtig unter die Quarkmasse mischen. Achte darauf, die Beeren nicht komplett zu zerdrücken.

  4. Eine kleine Form (ca. 15x15 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darin verteilen. Fest andrücken.

  5. Die Form für mindestens 2-3 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Masse fest ist.

  6. Die gefrorene Platte aus der Form nehmen und in etwa 4 gleich große Riegel schneiden.

💡 Tipp: Für eine extra Geschmacksnote kannst du etwas Zitronenabrieb zur Quarkmasse geben. Lagere die Riegel im Gefrierfach und nimm sie etwa 5-10 Minuten vor dem Verzehr heraus.
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