Diese Joghurt-Drops sind eine fantastische Möglichkeit, an heißen Tagen Proteine zu tanken, ohne auf eine schwere Mahlzeit zurückgreifen zu müssen. Mit nur wenigen Zutaten kreierst du einen leckeren und nährstoffreichen Snack, der dich mit Energie versorgt und deine Muskeln unterstützt. Durch die gefrorene Form sind sie besonders erfrischend und passen perfekt zu einem aktiven Lebensstil.
Wasche die Aprikosen, halbiere sie, entferne den Kern und würfle das Fruchtfleisch fein. Alternativ kannst du sie pürieren, um eine glattere Textur zu erhalten.
Gib den Magerquark, das Vanille-Proteinpulver und die Aprikosenwürfel (oder das Püree) in eine Schüssel. Süße nach Belieben und verrühre alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Gib die Joghurtmasse löffelweise in kleinen Klecksen (ca. 1-2 Teelöffel pro Drop) auf das Backpapier.
Stelle das Backblech für mindestens 2-3 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Drops fest durchgefroren sind.
Löse die gefrorenen Drops vorsichtig vom Backpapier und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Bei Bedarf einfach entnehmen und genießen.
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