Dieser gefrorene Protein-Quark-Traum ist die ideale Wahl für alle, die eine süße Erfrischung suchen, ohne auf ihre Fitnessziele zu verzichten. Mit viel Protein und wenig Fett unterstützt er deine Muskeln und liefert gleichzeitig eine leckere Abkühlung an heißen Tagen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Eine Handvoll Erdbeeren für die Garnitur beiseitelegen.
Den Magerquark, Proteinpulver, Süßungsmittel, Mandelmilch und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Die restlichen geschnittenen Erdbeeren unter die Quarkmasse heben.
Die Masse in eine kleine, gefrierfeste Form (z.B. eine Kastenform oder flache Auflaufform) füllen und glattstreichen.
Für mindestens 2-3 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen. Nach der ersten Stunde einmal umrühren, um Eiskristallbildung zu reduzieren und eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
Vor dem Servieren kurz antauen lassen und mit den beiseitegelegten frischen Erdbeeren garnieren.
Produkt-Empfehlungen aus unseren Tests (Affiliate-Links — keine Mehrkosten für dich).