High Protein Mahlzeit

Grüne Kräuter-Joghurt-Hähnchen-Marinade

Diese Marinade kombiniert griechischen Joghurt mit frischen Kräutern und Zitrone für ein saftiges, proteinreiches Hähnchengericht. Perfekt für die Meal-Prep-Küche.

178
kcal / Portion
30 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
25′
Zeit gesamt
4 Portionen
Menge

Zutaten

  • Griechischer Joghurt100 g
  • Frischer Koriander20 g
  • Frische Petersilie15 g
  • Knoblauch, gehackt10 g
  • Hähnchenbrust, roh, gewürfelt500 g
  • Frische Minze10 g
  • Zitronensaft15 ml
  • Olivenöl10 ml
  • Salz1 TL
  • Schwarzer Pfeffer1 TL

Zubereitung

  1. Joghurt, Koriander, Petersilie, Minze, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

  2. Hähnchenwürfel dazugeben und gründlich mit der Marinade bedecken.

  3. Mindestens 30 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.

  4. Nach Wunsch braten, grillen oder in der Pfanne anbraten.

💡 Tipp: Für noch mehr Frische zusätzlich etwas Zitronenschale unterrühren.
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