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High Protein Mahlzeit

Harissa-Joghurt-Hähnchen-Marinade

Harissa-Paste und geräuchertes Paprikapulver geben dieser Joghurt-Marinade eine würzig-rauchige Note bei hohem Proteingehalt.

182
kcal / Portion
29 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
25′
Zeit gesamt
4 Portionen
Menge

Zutaten

  • Griechischer Joghurt100 g
  • Harissa-Paste25 g
  • Knoblauch, gerieben10 g
  • Hähnchenbrust, roh, gewürfelt500 g
  • Geräuchertes Paprikapulver1 TL
  • Zitronensaft15 ml
  • Olivenöl10 ml
  • Gemahlener Kreuzkümmel1 TL
  • Salz und schwarzer Pfeffer, gemischtnach Bedarf

Zubereitung

  1. Joghurt, Harissa-Paste, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.

  2. Hähnchenwürfel unterheben und vollständig mit der Marinade bedecken.

  3. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

  4. Anschließend braten oder grillen.

💡 Tipp: Schärfe über die Harissa-Menge individuell dosieren.

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