Diese Slider liefern den vollen Cheeseburger-Genuss mit deutlich besseren Makros: mageres Hähnchen wird kräftig gewürzt, mit scharfer Hot-Honey-Sauce überzogen und mit fettreduziertem Käse überbacken. Sriracha-Mayo und Gurken geben den letzten Kick.
Hähnchen mit Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Cayenne, Pfeffer und Salz würzen und mit Kochspray scharf anbraten oder garen, bis es durch ist; anschließend zerzupfen oder würfeln.
Rote Zwiebel, Mais, Oregano, Hot Sauce und einen Schuss Honig untermischen, fettreduzierten Cheddar einschmelzen lassen.
Für die Sriracha-Mayo leichte Mayo, Sriracha und Honig verrühren.
Untere Bun-Hälften in eine Auflaufform legen, Hähnchenmischung daraufgeben, mit Mozzarella und Schweizer Käse sowie Gurken belegen, Deckel aufsetzen.
Optional die Knoblauchbutter (Butter + Knoblauchpaste + Petersilie) auf die Buns streichen.
Bei 190 °C / 375 °F 10–12 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und die Buns goldbraun sind. Mit Sriracha-Mayo servieren.
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