Dieses Rezept ist perfekt für aktive Menschen, die nach dem Training oder als süße Belohnung eine fettarme und proteinreiche Option suchen. Es ist leicht verdaulich, liefert wichtige Nährstoffe für die Regeneration und ist gleichzeitig ein Genuss für den Gaumen.
Gib die gefrorenen Himbeeren, den Magerquark, das Vanille-Proteinpulver, die Mandelmilch, die Süße und den Vanilleextrakt in einen leistungsstarken Mixer.
Mixe alle Zutaten, bis eine cremige, eisähnliche Konsistenz entsteht. Es kann sein, dass du den Mixer zwischendurch anhalten und die Seiten mit einem Spatel abkratzen musst.
Falls die Konsistenz zu fest ist, gib löffelweise etwas mehr Mandelmilch hinzu, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Serviere die Protein-Eiscreme sofort in einer Schüssel.
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