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High Protein Mahlzeit

Kansas City BBQ Hähnchen-Marinade

Diese Kansas-City-BBQ-Marinade sorgt für saftiges, aromatisches Hähnchen vom Grill. Perfekt für dein High-Protein-Sommer-Grillen.

260
kcal / Portion
32 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
35′
Zeit gesamt
4 Portionen
Menge

Zutaten

  • Hähnchenbrust und -schenkel500 g
  • Melasse2 EL
  • Ketchup1/3 Cup
  • Brauner Zucker2 EL
  • Senfpulver + Cayennepfeffer1/2 TL
  • Räucherpaprika2 TL
  • Apfelessig2 EL
  • Worcestersauce1 EL
  • Knoblauch- + Zwiebelpulver1 TL
  • Salz + Pfeffernach Geschmack
  • Öl1 EL

Zubereitung

  1. Alle Marinaden-Zutaten in einer Schüssel verrühren.

  2. Hähnchenbrust und -schenkel in die Marinade geben und gut bedecken.

  3. Mindestens 2-4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.

  4. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze durchgaren.

💡 Tipp: Für noch mehr Rauchgeschmack die Marinade vor dem Grillen kurz aufkochen und als Glasur nutzen.

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