Startseite › Rezepte › Kühler Kichererbsen-Kefir-Dip mit Vollkorn-Cracker
Ausgewogen Snack

Kühler Kichererbsen-Kefir-Dip mit Vollkorn-Cracker

Dieser Dip kombiniert komplexe Kohlenhydrate aus Kichererbsen und Vollkorn-Crackern mit probiotischem Kefir und frischen Kräutern. Er ist ideal, um deinen Körper mit Energie und wichtigen Nährstoffen zu versorgen, während er gleichzeitig deine Darmgesundheit unterstützt.

410
kcal / Portion
22 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
10′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft)200 g
  • Kefir (natur)100 ml
  • Zitronensaft1 EL
  • Knoblauchzehe1 Stück
  • Frische Minze10 g
  • Frische Petersilie10 g
  • Olivenöl1 EL
  • Kreuzkümmel (gemahlen)0.5 TL
  • Salz0.25 TL
  • Pfeffer0.25 TL
  • Vollkorn-Cracker60 g

Zubereitung

  1. Die abgetropften Kichererbsen, Kefir, Zitronensaft, geschälte Knoblauchzehe, Minze, Petersilie, Olivenöl und Kreuzkümmel in einen Mixer geben.

  2. Alles zu einer cremigen Masse pürieren. Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

  3. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Den Kichererbsen-Kefir-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

  5. Zusammen mit Vollkorn-Crackern servieren.

💡 Tipp: Für eine extra Portion Ballaststoffe und gesunde Fette kannst du den Dip mit Chiasamen oder Leinsamen bestreuen. Variiere die Kräuter nach Geschmack, z.B. mit Koriander.

Passend dazu

Produkt-Empfehlungen aus unseren Tests (Affiliate-Links — keine Mehrkosten für dich).

Impact Whey Protein (Probe) - 25g - Schokolade Minze Myprotein DE · 4.99 EUR Ansehen → Erdnussmus natur ohne Zusätze Amazon · Preis prüfen Ansehen → High Protein Snack – Auswahl bei Amazon Amazon Ansehen →
← Alle Rezepte