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High Protein Backen

Mug Cake Cheesecake mit Beeren (gesunde Version)

Du hast Lust auf ein cremiges Dessert ohne schlechtes Gewissen? Dieser Mug Cake vereint einen leichten Cheesecake-Boden mit einem fruchtigen Beeren-Topping – alles fertig direkt aus der Mikrowelle.

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kcal / Portion
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
7′
Zeit gesamt
1 Portion
Menge

Zutaten

  • Frischkäse light (oder milder Ricotta)4 EL
  • Griechischer Naturjoghurt ohne Zucker2 EL
  • Ei1 Stück
  • Hafermehl (oder Mandelmehl für Keto)1 EL
  • Flüssiger Süßstoff (Stevia/Alulose)15 Tropfen
  • Vanilleessenz1/2 TL
  • Gemischte Beeren (Erdbeere, Blaubeere, Himbeere)1/4 Tasse
  • Flüssiger Süßstoff für Beeren5 Tropfen
  • Wasser1 TL

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Cheesecake-Boden in einer mikrowellengeeigneten Tasse vermischen, bis alles gut verbunden ist.

  2. 1:30 bis 2:00 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle geben.

  3. 1 Minute ruhen lassen.

  4. In der Zwischenzeit die Beeren mit Süßstoff und Wasser 30-40 Sekunden erwärmen.

  5. Über den Mug Cake gießen. Fertig!

💡 Tipp: Für eine kalorienärmere Variante Mandelmehl statt Hafermehl verwenden.

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