Ausgewogen Backen

Mug Cake Karottenkuchen (gesunde Version)

Name: Mug Cake Karottenkuchen (gesunde Version)
Total time: 7 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stück Ei; 2 EL Hafermehl; 1/2 Stück Karotte, fein gerieben; 1 EL Griechischer Joghurt; nach Geschmack Süßstoff (Stevia/Alulose); 1 TL Backpulver; 1 Prise Zimtpulver; 1 Schuss Vanilleessenz; 1 EL Frischkäse light (Frosting); 1 Prise Süßstoff (Frosting); 2 Tropfen Vanilleessenz (Frosting)

Karottenkuchen muss nicht kompliziert sein: Dieser Mug Cake liefert den klassischen Geschmack mit Zimt und Karotte in einer schnellen, gesünderen Version direkt aus der Mikrowelle.

kcal / Portion

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Fett

7′

Zeit gesamt

1 Portion

Menge

Zutaten

Ei1 Stück
Hafermehl2 EL
Karotte, fein gerieben1/2 Stück
Griechischer Joghurt1 EL
Süßstoff (Stevia/Alulose)nach Geschmack
Backpulver1 TL
Zimtpulver1 Prise
Vanilleessenz1 Schuss
Frischkäse light (Frosting)1 EL
Süßstoff (Frosting)1 Prise
Vanilleessenz (Frosting)2 Tropfen

Zubereitung

Alle Zutaten des Mug Cakes in einer mikrowellengeeigneten Tasse vermischen, bis alles gut verbunden ist.
1:30 bis 2:00 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle geben.
1 Minute ruhen lassen, währenddessen das Frosting aus den restlichen Zutaten verrühren.
Frosting über den Mug Cake geben. Fertig zum Genießen!

💡 Tipp: Passt gut zu einer Prise Muskatnuss für mehr Würze.

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