High Protein Backen

Protein-Jar-Cake Schokoladen-Lava

Name: Protein-Jar-Cake Schokoladen-Lava
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 30 g Haferflocken/Hafermehl; 10 g Kakaopulver (Boden); 1 Stück Ei; 40 g griechischer Joghurt (Boden); 15 ml Milch (Boden); 15 g Süßungsmittel; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 25 g dunkle Schokolade 70%; 15 ml Milch (Ganache); 30 g griechischer Joghurt (Ganache); 80 g griechischer Joghurt (Creme); 5 g Kakaopulver (Creme); zum Dekorieren geraspelte Schokolade; zum Dekorieren Himbeeren

Dieser Jar Cake bringt vollen Schokoladengeschmack mit hohem Proteingehalt zusammen — ein Hafer-Kakao-Boden, cremige Joghurt-Ganache und frische Himbeeren machen ihn zum idealen proteinreichen Dessert.

510

kcal / Portion

31 g

Eiweiß

43 g

Kohlenhydrate

25 g

Fett

30′

Zeit gesamt

1 Portion

Menge

Zutaten

Haferflocken/Hafermehl30 g
Kakaopulver (Boden)10 g
Ei1 Stück
griechischer Joghurt (Boden)40 g
Milch (Boden)15 ml
Süßungsmittel15 g
Backpulver1/2 TL
Salz1 Prise
dunkle Schokolade 70%25 g
Milch (Ganache)15 ml
griechischer Joghurt (Ganache)30 g
griechischer Joghurt (Creme)80 g
Kakaopulver (Creme)5 g
geraspelte Schokoladezum Dekorieren
Himbeerenzum Dekorieren

Zubereitung

Boden-Zutaten verrühren und 18-20 Minuten backen.
Schokolade mit Milch schmelzen und nach leichtem Abkühlen mit Joghurt zur Ganache verrühren.
Im Glas Kuchenboden, Creme und Ganache abwechselnd schichten.
Mit geraspelter Schokolade und Himbeeren dekorieren.

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