Low Carb Snack

Zitronig-frische Protein-Joghurt-Drops

Diese erfrischenden Drops sind ideal als Post-Workout-Snack. Sie liefern hochwertiges Eiweiß für deine Muskeln und sind dank des geringen Kohlenhydratanteils perfekt für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Die Zubereitung ist kinderleicht und perfekt für den Sommer.

185
kcal / Portion
38 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
10′
Zeit gesamt
2 Portionen
Menge

Zutaten

  • Magerquark250 g
  • Zitronensaft2 EL
  • Zitronenabrieb (Bio-Zitrone)1 TL
  • Süße nach Wahl (z.B. Erythrit)1-2 EL
  • Whey Protein Pulver (Vanille oder neutral)20 g

Zubereitung

  1. Magerquark, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Süße und Protein-Pulver in einer Schüssel gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Achte darauf, dass keine Klümpchen bleiben.

  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  3. Mit einem Teelöffel kleine Kleckse der Quarkmasse auf das Backpapier setzen. Die Größe der Drops kannst du selbst bestimmen.

  4. Das Backblech für mindestens 2-3 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Drops fest gefroren sind.

  5. Die gefrorenen Drops vorsichtig vom Backpapier lösen und in einer luftdichten Box im Gefrierfach aufbewahren.

💡 Tipp: Für eine fruchtigere Note kannst du etwas gefrorenes Himbeerpüree unter die Quarkmasse rühren, bevor du die Drops einfrierst. Achte darauf, dass die Kohlenhydratmenge im Rahmen bleibt.
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